ルポタジェ 2015-

2015年1月のAランチとBランチ

麦育ち四元豚のポアレ 、白身魚のオリーブオイル焼き、とてもうまかった。

2015年2月のAランチとBランチ

鶏胸肉の低温調理柔らか仕立て、魚介達をセルクルリングに詰めたテリーヌ仕立て、とてもうまかった。

2015年3月のAランチとBランチ

豪州産牛もも肉の粗挽きビトークと豚バラ肉のコンフィー、魚介達のカネロニ仕立て、とてもうまかった。

2015年4月のAランチとBランチ

鶏もも肉のガランティン、魚介達のキャベツ包み焼き、とてもうまかった。

2015年7月のAランチとBランチ

牛もも肉ミンチのケバブ、お魚のポアレ、とてもうまかった。

2016年3月のAランチとBランチ

ステックアッシュ、キャベツで包んだ真鯛と海老のムース、とてもおいしかった。

2016年5月のディナー

前菜盛り合わせ、オマール海老など、とてもおいしい。

バルバリー種の鴨肉のコンフィ絶品、かぼちゃとウイキョウのポタージュ。

鮭とシタビラメのキャベツ包み、乳飲み仔牛のロースト、とてもおいしい。

デザート二品さすが、カフェまで。